自家製レモネード

日々

はちみつがいっぱい余ってるので使いたい……
そしていつも市販のレモネードを買って飲んでるんだけど、何とか自分で作れないものかとレシピを検索したら、レモネードはレモンとはちみつと砂糖があれば簡単に作れるらしく、これはオトさん向けのレシピでは?と思っていたのです……が。

どのレシピもレモンを丸ごと使うので、輸送用のワックスが使われていない国産レモンを使うのが理想と書かれている。
国産レモン……これの難易度が高いのです。
どの店を見ても国産なんて売ってません。売っていたとしても一個〇〇〇円と結構お高め……これを贅沢に漬けて作るレモネードなんて市販品を超えた超高級レモネードですよ。

しかしオトさんは見つけてしまったのです。

国産レモン……7個150円。安っ!
おそろしい、おそろしすぎるよ野菜直売所。

おいしいレモネードを作ります!!!

皮も種もワタも丸ごと漬け込みました。
これは4日目ですが良い感じです。
漬け込み過ぎなければ苦みは出てこない……と思う。
念のため一週間くらいで実は絞って引き上げましょうかね。
飲むときは炭酸水とかで割って飲みます。

はちみつもたっぷり使ったし、果実酒漬けた時の氷砂糖も余ってるからちょっと使いました。
それでもまだまだはちみつと氷砂糖は余っているし、レモンも余ったので二回目作れそうです。
どうせ割って飲むのだから、次はもっと砂糖使ってもよさそう。うーん、試行錯誤!

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