青い森の天然青色 りんごコンセントレイト
ヴィレッジヴァンガード通販で購入。
もうなんでも青色に染める究極の食品染料です。
試しに透明なお酒に入れてみました。
あまり強烈な色には染まりませんが、原液は真っ青なので入れる量で濃度は調整できます。
着色料的には青い色のハーブであるアンチャンです。
原料的にはりんごを使用したりんご風シロップですかね。底に沈みます。
もともと甘いものなら、味に違和感なく青色に染めることができると思います。
これでお菓子とか作ってほしい。
青い森のコンセントレイト
青い食べ物
コメント