カルディでちょっと気になっていた調味料、牛肉ダシダを買ってみました。
粉末タイプの牛肉だしの素。
パッケージによれば、牛肉と玉ねぎとにんにくを煮込んであるそうです。
香りからして既においしい。
いつも作ってるスープと似たような材料使ってるし、適当にこれを入れれば玉ねぎを煮込まずともおいしいスープになるのでは？
目論見通り、適当に卵やわかめを入れたスープカップにこの粉を入れて、お湯を注ぐだけで本格牛肉中華スープ的な味になりました。
ただ袋にチャックが付いていないので、適当な瓶などに移し替えないとすぐ固まりそうです。
みそ汁は飲まないけどスープ好きなので、スープの素的な調味料大好き。
今度貝柱だしと合わせて使ってみよう。
ダシダじゃなくて、ユウキ食品の韓国だしも気になってます。
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