石丸製麺 ブルーインパルス讃岐うどん
ブルーインパルスと言えば青い食べ物シリーズ！
なぜか宮城県人が宮城県内で宮城県のお土産を購入するという意味わからん行動をしてしまいましたが、青い食べ物は貴重なので自分用のお土産として購入しました。
コシのない柔らか麺より、コシのあるしっかりモッチリ食感の麺が好きです。
うどんはやっぱり讃岐に限る！
という訳で宮城限定のブルーインパルス讃岐うどんです。干し麺なので賞味期限は長め。
香川県ではお馴染みらしい石丸製麺所と共同開発した本格讃岐うどんらしい。
茹で時間15分にビビりつつ、開封！
茹でる前からすでに青い麺です……美しい。
着色料はクチナシ色素。
とりあえず濃いめのつけダレを別で作り、つけ麺として食べようと思います。
茹でて冷水でしめたものがこちら。
茹で汁もっと青く染まるかと思いましたが、ほぼ色は抜けませんでしたね。
讃岐独特のツルツルしこしこ食感。シンプルにおいしいです。
別日に鍋にして食べた時の画像がこちら。
つけ麺でも煮込みうどんでもおいしかったです。
青い以外は本当においしい讃岐うどんなので、宮城県観光のお土産にもぜひ。
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