Cafe nijineco（にじねこ）
美味しいドーナツが食べたくて、久しぶりににじねこさんへ行ってきました。
夏でも冬でもドーナツはおいしい！
ふんわりした生地にチョコがいっぱいかかっていて好きです。
本物のドーナツも好きですが、単純にドーナツ型も好きです。
ちょっと前に100均でドーナツ形状のシリコン型を手に入れたので、100％チョコレートドーナツを作ってみました。
まぁ、チョコを溶かして固めるだけなんですが……これが意外と難しい。
何が難しいかというと、チョコを溶かすのが難しいです。
レンジやら熱湯やらで手っ取り早く熱で溶かそうとすると、溶けはするけど永遠に固まらないチョコが出来上がる。
60度程度のお湯でジワジワ湯煎が正解らしいです。
画像はちゃんと固まっているように見えるけど、冷蔵庫から出した瞬間に溶け始めるチョコモドキです。
うーん、難しい！
ドーナツ型せっかく買ったので、ちゃんとしたチョコ作ってみたいです。
うまくいったら……ホワイトチョコで青いドーナツチョコ作るんだ……！！
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